"Le Maroc est un beau pays, stable, sécurisé et hospitalier", a déclaré à la MAP le cinéaste français. "Nous avons sillonné, d'une manière spontanée, les ruelles de l'ancienne médina, pour découvrir l'art culinaire fassi et les produits du terroir de cette ville classée patrimoine universel de l'humanité", s'est-il réjoui.
Selon les responsables de l'émission, l'étape filmée à Fès est la 19e d'une série consacrée à l'art culinaire à travers plusieurs pays, notamment l'Ecosse, l'Italie, l'Allemagne, l'Espagne, le Danemark, la France et le Portugal.
L'émission filmée à Fès, d'une durée de 50 minutes, sera diffusée en septembre prochain.
Au terme de son séjour gastronomique dans la cité spirituelle du royaume, le CRT a offert un ouvrage à Gérard Depardieu qui a été accompagné du célèbre chef cuisinier français, Laurent Audiot. Le livre, intitulé "les délices de la table et les meilleurs genres de mets", remonte au 14e siècle.
D'après le président délégué du Conseil régional du Tourisme (CRT), Yassir Jawhar, le dernier épisode de Depardieu qui l'a conduit à Fès (11-15 février) a été axé sur l'art culinaire fassi.
M. Jawhar a tenu à préciser que Gérard Depardieu et son équipe de tournage ont filmé des séances de préparations de plats spécifiques à la cuisine fassie dans un riad, avant de découvrir et de déguster un méchoui, dans une ferme des environs.
La même source a précisé que l'équipe du tournage a filmé notamment le site historique "Attarine", connu pour ses échoppes d'épices qui font les saveurs de la cuisine fassie et marocaine.
