Issam Jaafari, chef du restaurant Sens à Kenzi Tower Hotel à Casablanca, a remporté la compétition de cuisine du monde arabe: Top chef arabia 2016.
Chef Issam est passé chez les Frères Pourcel, le groupe Lucien Barrière, et a été le premier chef à représenter l'Afrique au Bocuse d'or…
Il a également obtenu plusieurs récompenses dont la "Coupe du monde des glaces" en Italie, la "Toque d'or" en France et le trophée "Passion" desservi par l'académie culinaire française.
Issam Jaafari a intégré l'hôtel Kenzi en 2016.
