AGRICULTURE
Retour en force du colportage de lait dans les Doukkala
La commercialisation informelle, par colportage, de lait frais n’ayant pas subi un traitement thermique garantissant sa conformité aux règles d’hygiène sanitaire, prend de l’ampleur. L’illustration en est fournie par la région des Doukkala, où le retour en force du colportage suit une tendance haussière ces trois dernières années.
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