Considéré parmi les pionniers du théâtre amateur au Maroc durant les années 1970, Rachid Jebbouj a entamé son parcours théâtral en tant qu’auteur et comédien au sein de plusieurs troupes de la ville de Fès, notamment « Théâtre du rire » (Masrah Adahik) et « Association Amal ».
Le regretté avait rejoint, au milieu des années 1980, le journal Anoual en tant que rédacteur en chef et responsable de la rubrique culturelle, où il a accueilli plusieurs intellectuels marocains et arabes distingués, contribuant ainsi au développement de la scène culturelle nationale.
Feu Rachid Jebbouj a également supervisé pendant des années la gestion du Salon international de l’édition et du livre (SIEL) à Casablanca.
Sa dépouille sera inhumée au cimetière de Mohammadia après la prière d’Al Asr, apprend-on auprès de sa famille.