Légumineuses. Comment raviver les sols et l’espoir des agriculteurs

SPECIAL SIAM. Le manque de pluie, conjugué à une hausse des températures, ne favorise pas la culture de légumineuses qui, cette année encore, devrait accuser le coup. Un déjà-vu pour les acteurs de la filière. Omar Idrissi, coordinateur du projet de recherche sur les légumineuses alimentaires à l’INRA et Rachid Benali, président de la Comader, nous parlent de l’état des lieux de cette culture automnale et des dernières avancées de la recherche, qui peuvent apporter de véritables solutions pour booster une production nationale en berne.