À quelques jours de l’Aïd al-Adha, les prix des viandes rouges connaissent une nouvelle hausse sur le marché de gros de Casablanca, selon les données de la SDL Casa Prestations. La viande ovine augmente de +25 DH/kg, atteignant 120 DH/kg en prix minimum et 135 DH/kg en prix maximum.
En seulement deux semaines, le prix minimum de la viande ovine a augmenté de 55 DH. La viande bovine enregistre une hausse de +12 DH/kg pour le minimum et +18 DH/kg pour le maximum.
Voici en détail les principaux changements dans le marché de gros de Casablanca pour cette semaine du 4 juin 2025 par rapport à la semaine précédente.
Viandes rouges : forte hausse à l’approche de l’Aïd al-Adha
La tendance la plus marquante de cette semaine concerne les viandes, qui enregistrent des hausses significatives, en particulier la viande ovine, à quelques jours de l’Aïd al-Adha.
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Viande ovine : +25 DH/kg. Le minimum grimpe de 95 à 120 DH/kg, et le maximum de 110 à 135 DH/kg.
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Viande bovine : également en hausse. Le prix minimum passe de 75 à 87 DH/kg (+12 DH), et le maximum de 92 à 110 DH/kg (+18 DH).
Légumes
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Tomates : inchangées à 2,50 DH/kg (min) et 8,50 DH/kg (max).
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Courge : stable à 2,50 DH/kg (min) et 7 DH/kg (max).
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Carottes : légère hausse, avec le prix minimum passant de 1,30 à 1,50 DH/kg, et le maximum de 2,50 à 3,30 DH/kg.
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Oignon frais : stabilité du minimum à 1,20 DH/kg, mais recul du maximum à 3 DH/kg (-0,50 DH).
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Pommes de terre, choux-fleur, choux blanc, courgettes, aubergines : aucune variation.
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Concombre : hausse légère du prix maximum, passant de 2,80 à 3 DH/kg.
Fruits
Les prix des fruits sur le marché de gros de Casablanca restent stables cette semaine, sans aucune variation notable. Les prix des bananes locales, des pêches, des oranges, des pommes locales et importées, des pastèques, des avocats sont tous restés inchangés par rapport à la semaine précédente.
Source : Casa Prestations, traitement par Médias24
