Après Aïd al-Adha, les prix des viandes rouges et des tomates sur le marché de gros de Casablanca ont enregistré des baisses notables, selon les données de la SDL Casa Prestations. La viande ovine a vu son prix minimum baisser de 40 DH/kg et son prix maximum de 50 DH/kg. La viande bovine a enregistré une baisse significative de 20 DH pour le prix maximum. Les tomates ont également connu une baisse importante de 4,50 DH pour le prix maximum.

Voici en détail les principaux changements dans le marché de gros de Casablanca pour cette semaine du 11 juin 2025 par rapport à la semaine précédente.

Viandes rouges : baisse des prix

Les prix des viandes rouges ont enregistré une baisse notable cette semaine, contrairement à la tendance observée précédemment.

  • Viande ovine : le prix minimum de la viande ovine chute de 120 DH/kg à 80 DH/kg, soit une baisse de 40 DH/kg. Le prix maximum passe de 135 DH/kg à 85 DH/kg, enregistrant ainsi une baisse de 50 DH/kg.
  • Viande bovine : la viande bovine enregistre également une baisse. Le prix minimum passe de 87 DH/kg à 85 DH/kg (-2 DH) et le prix maximum de 110 DH/kg à 90 DH/kg (-20 DH).
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Légumes : une baisse notable des prix des tomates

Les légumes ont connu des évolutions variées cette semaine :

  • Tomate : les prix des tomates diminuent significativement, avec une baisse de 0,50 DH pour le prix minimum (passant de 2,50 DH/kg à 2 DH/kg) et de 4,50 DH pour le prix maximum (passant de 8,50 DH/kg à 4 DH/kg).
  • Courge : aucun changement n’est observé dans les prix de la courge, restant stable à 2,50 DH/kg (min) et 7 DH/kg (max).
  • Carotte : les prix des carottes augmentent légèrement avec une hausse de 0,20 DH pour le prix maximum, qui passe de 3,30 DH/kg à 3,50 DH/kg.
  • Oignon frais : le prix des oignons frais reste stable, sans variation notable, avec un prix minimum de 1,20 DH/kg et un maximum de 3 DH/kg.
  • Pomme de terre : le prix maximum des pommes de terre diminue légèrement, passant de 3,80 DH/kg à 3,50 DH/kg, tandis que le prix minimum reste stable à 2 DH/kg.
  • Chou fleur, chou blanc, courgette : ces légumes restent stables, sans variation cette semaine.
  • Concombre : le prix du concombre augmente, avec une hausse de 0,50 DH pour le prix minimum (passant de 1,50 DH/kg à 2 DH/kg) et de 0,50 DH pour le prix maximum (passant de 3 DH/kg à 3,50 DH/kg).
  • Aubergine : le prix maximum des aubergines baisse de 0,50 DH, passant de 4,50 DH/kg à 4 DH/kg, tandis que le prix minimum reste stable à 2 DH/kg.
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Fruits : une stabilité générale des prix

Les prix des fruits sur le marché de gros de Casablanca restent relativement stables cette semaine, à l’exception de quelques ajustements :

  • Banane locale : le prix minimum reste stable à 8 DH/kg, mais le prix maximum augmente légèrement, passant de 11 DH/kg à 12 DH/kg.
  • Pêche, orange, pomme locale et importée : ces fruits connaissent une stabilité de prix cette semaine, sans changement notable.
  • Pastèque : le prix maximum de la pastèque enregistre une baisse, passant de 6,50 DH/kg à 5 DH/kg, tandis que le prix minimum reste stable à 2 DH/kg.
  • Avocat et melon : aucun changement n’est observé dans les prix des avocats, qui restent à 20 DH/kg (min) et 37 DH/kg (max). Le melon est désormais disponible à des prix compris entre 1,50 DH/kg et 4,50 DH/kg.
  • Abricot : les prix de l’abricot sont fixés entre 8 DH/kg et 16 DH/kg.
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Source  : Casa Prestations, traitement par Médias24