Marrakech a été désignée 2ᵉ meilleure destination pour la restauration de plein air dans la région Afrique du Nord et Moyen-Orient, selon l’indice IQOS. La ville se distingue dans le premier Indice de la restauration en plein air, un classement inédit qui évalue les villes les plus favorables aux repas en terrasse.
Avec 34,22 % de ses restaurants proposant des espaces extérieurs et une température moyenne annuelle de 18,02 °C, Marrakech s’impose comme une destination privilégiée pour allier gastronomie et convivialité. Aqaba, en Jordanie, occupe la 1re place du classement.
Agadir figure également dans ce palmarès en décrochant la 6ᵉ position. Réputée pour son climat doux et ses terrasses en bord de mer, la capitale du Souss confirme l’attrait du Maroc pour la restauration en extérieur.
Outre les deux villes marocaines, l’indice met en avant d’autres destinations régionales telles que Madaba en Jordanie, Byblos au Liban, Kairouan en Tunisie ou encore Ras Al Khaimah aux Émirats arabes unis.
Pour établir ce classement, IQOS a analysé les données de milliers de restaurants dans la région. L’étude repose sur plusieurs critères : le nombre total d’établissements, la proportion de restaurants disposant de places en extérieur, la température annuelle moyenne et le ratio restaurants/population.
La publication de cet indice intervient à l’approche de la saison estivale et vise à mettre en lumière les villes où l’expérience culinaire en plein air occupe une place centrale dans l’offre gastronomique.
