Selon les données publiées ce mercredi 27 août 2025 par la SDL Casa Prestations, le marché de gros de Casablanca enregistre plusieurs variations notables.

Les plus fortes hausses concernent la viande ovine (+10 DH/kg) et la viande bovine (+6 DH/kg). Parmi les légumes, le chou blanc (+2 DH/kg sur le maximum) et le concombre (+2 DH/kg sur le maximum) progressent, tandis que les tomates enregistrent une légère baisse (-1,50 DH/kg sur le maximum). Du côté des fruits, les oranges (+2 DH/kg) et la banane locale (+2 DH/kg) augmentent, alors que le raisin (-1 DH/kg) et les pommes locales (-1 DH/kg) reculent.

Voici les changements observés sur les marchés de gros de Casablanca, par rapport à la semaine du 13 août 2025.

Viandes rouges

  • Viande ovine : nette hausse du prix minimum (+10 DH/kg), passant de 75 à 85 DH/kg. Le maximum reste stable à 110 DH/kg.

  • Viande bovine : progression du minimum (+6 DH/kg), à 73 DH/kg, maximum inchangé à 93 DH/kg.

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Légumes

Les prix des légumes montrent plusieurs hausses significatives cette semaine :

  • Tomates : en baisse de 0,30 DH/kg sur le minimum (à 1,50 DH) et de 1,50 DH/kg sur le maximum (à 4,00 DH).

  • Courge : prix minimum stable à 2,50 DH, maximum en hausse de 0,50 DH/kg (à 5,00 DH).

  • Carottes : prix stables entre 2,00 DH et 4,00 DH.

  • Oignon frais : prix stables entre 1,50 DH et 2,50 DH.

  • Pommes de terre : hausse du minimum (+0,50 DH/kg, à 3,50 DH) et du maximum (+0,50 DH/kg, à 5,50 DH).

  • Chou-fleur : +0,50 DH/kg aussi bien sur le minimum (2,00 DH) que sur le maximum (4,00 DH).

  • Chou blanc : forte hausse de 0,70 DH/kg sur le minimum (2,00 DH) et de 2,00 DH/kg sur le maximum (5,00 DH).

  • Courgettes : prix stables entre 4,00 DH et 6,50 DH.

  • Concombre : progression du minimum (+0,50 DH/kg, à 2,50 DH) et du maximum (+2,00 DH/kg, à 5,50 DH).

  • Aubergines : baisse du maximum (-0,70 DH/kg, à 2,80 DH), minimum stable à 1,50 DH .

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Fruits

  • Banane locale : nette hausse du maximum (+2,00 DH/kg, à 11,50 DH), minimum stable à 7,00 DH.

  • Pêche : prix stables entre 6,00 DH et 11,00 DH.

  • Oranges : en hausse de 1,00 DH/kg sur le minimum (5,00 DH) et de 2,00 DH/kg sur le maximum (8,50 DH).

  • Pommes locales : maximum en baisse de 1,00 DH/kg (à 12,00 DH), minimum stable à 7,00 DH.

  • Pommes importées : prix stables entre 13,00 DH et 23,00 DH.

  • Pastèque : hausse du minimum (+0,30 DH/kg, à 1,50 DH) et du maximum (+0,80 DH/kg, à 3,50 DH).

  • Raisin : en baisse de 0,50 DH/kg sur le minimum (3,00 DH) et de 1,00 DH/kg sur le maximum (9,00 DH).

  • Banane importée : hausse du maximum (+1,00 DH/kg, à 16,00 DH), minimum stable à 10,00 DH.

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Source : Casa Prestations, traitement par Médias24