Le ministre de l’Agriculture, Ahmed El Bouari, a livré davantage de détails sur l’opération de recensement du cheptel, menée au Maroc entre le 26 juin et le 11 août 2025.
> Ovins et caprins : un noyau reproductif
Le recensement a permis de comptabiliser 23.158.248 ovins (dont 16.348.449 femelles) et 7.474.172 caprins (dont 5.293.805 femelles).
Ces deux catégories ont enregistré globalement 6,4 millions de nouveau-nés de moins de six mois et 3 millions supplémentaires entre décembre 2024 et mars 2025, soit un total de 9,4 millions de naissances.
Le noyau reproductif, constitué des femelles de plus d’un an, s’élève à 14 millions de têtes.
Le ministre est également revenu sur le précédent Aïd Al-Adha, marqué par une offre de 3,5 millions de têtes contre un besoin estimé à 6,5 millions. L’annulation du sacrifice a permis de préserver 3 millions de femelles destinées à la reproduction, ainsi que 3,5 millions de mâles orientés vers l’approvisionnement du marché en viande.
À ce titre, il a annoncé le démarrage dans certaines zones des opérations d’identification du cheptel en vue de la généralisation des boucles, dès septembre prochain.
> Bovins et camelins : une baisse de 30%
Le recensement a fait état de 2.094.109 bovins, dont 1.556.842 femelles. Ce niveau demeure inférieur de 30% à la moyenne habituelle, estimée entre 3 et 3,2 millions de têtes, en raison notamment de la suspension de l’irrigation et de la crise du Covid, a expliqué le ministre.
À noter cependant une hausse du cheptel laitier, qui compte aujourd’hui environ 750.000 vaches laitières, contre un niveau post-Covid (2022) nettement plus bas.
Concernant les camelins, le recensement fait état de 106.044 têtes (dont 91.432 femelles). Ce chiffre traduit une baisse de près de 30% par rapport au stock habituel (environ 150.000 têtes), due principalement au manque d’alimentation et à la succession d’années de sécheresse.
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