Cette année, nous pourrions atteindre une production de 2 millions de tonnes, contre moins de 900.000 tonnes l’an dernier, a indiqué le ministre de l’Agriculture, Ahmed El Bouari, lors d’un point de presse à l’issue du Conseil de gouvernement de ce jeudi 23 octobre.
La récolte oléicole 2025 sera donc exceptionnelle, avec une production en forte hausse. « Cette abondance devrait forcément se refléter sur les prix », a souligné le ministre, rappelant que « l’olive ne dépassera pas 5 dirhams le kilogramme, contre 13 à 15 dirhams l’année dernière. Une évolution bénéfique tant pour les agriculteurs que pour les consommateurs ».
Les conditions actuelles devraient sans aucun doute influencer le prix de l’huile d’olive, qui devrait être nettement inférieur à celui de la saison précédente.
Cette récolte abondante est liée au repos dont ont bénéficié les arbres l’an passé, ainsi qu’aux conditions climatiques favorables cette saison.
