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Semaine de quatre jours dans la restauration: « ça marche », clame le chef étoilé Florent Ladeyn
"Vous préférez être à 110% pendant quatre jours ou à 80% pendant cinq jours?": dans le Nord, le charismatique chef étoilé Florent Ladeyn a séduit ses salariés par un 3e...
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