Selon nos informations, les importations de viandes rouges sont passées de 595 tonnes en janvier 2025 à 97 tonnes en avril 2025. Il en est de...
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Chez les bouchers, à Casablanca notamment, les prix ont pris l’ascenseur en quelques jours à peine. "Le foie ovin est aujourd’hui à 250 DH le kilogramme",...
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Le ministère de l'Agriculture a actualisé les trois circulaires relatives aux procédures d'approbation des demandes d'importation des bovins et des ovins domestiques, ainsi que de la...
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Tripes, pieds, foie, cervelle ou ris ont longtemps été prisés par les amateurs de plats typiques de la riche cuisine nationale entre "ker3ine" et "tkelia". Prisés...
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