Ramadan à Casablanca : nos bons plans pour le ftour
Partager le ftour en famille autour d’une table généreusement garnie est une tradition incontournable pour les foyers marocains. Cependant, l’envie d’expérimenter le ftour à l’extérieur, dans un cadre accueillant, gagne du terrain.
À Casablanca, nombre d’hôtels et de restaurants ont déjà annoncé leur programme spécial Ramadan via les réseaux sociaux. La majorité ont opté pour un buffet comme formule principale.
Voici une sélection faite par Médias24 des hôtels et restaurants de Casablanca ayant dévoilé leur offre de ftour pour Ramadan 2024 :
Sofitel Tour Blanche
L’établissement annonce « une offre culinaire riche et diversifiée ». Le buffet proposé s’articule autour d’une variété de plats qui « capturent l’essence « de la cuisine mondiale tout en mettant l’accent sur les spécialités locales, permettant ainsi aux convives de voyager à travers les saveurs sans quitter la convivialité de l’espace dédié.
Au-delà de l’expérience gastronomique, Sofitel Tour Blanche enrichit les soirées de Ramadan au Cas’art, un espace dédié à la culture et à l’art, par la programmation d’animations variées.
Prix : 550 DH par personne
Réservation : 06 60 66 73 15
Barcelo Anfa Casablanca
L’expérience culinaire du Barcelo Anfa Casablanca se déroule sous un chapiteau aménagé, où un buffet international présente une variété de saveurs venues de divers horizons, tout en tenant compte des traditions culinaires.
Les ftours sont agrémentés de performances musicales en direct, apportant une touche supplémentaire à une atmosphère déjà conviviale.
Prix : 550 DH par personne
Réservation : 06 63 63 94 23
Les Sœurettes
Le restaurant Les Sœurettes propose un buffet quotidien. Chaque plat, « conçu avec attention », se veut une porte ouverte sur un univers de saveurs variées, invitant à l’exploration gastronomique.
Prix : 330 DH par personne
Réservation : 06 61 11 59 13 – 05 22 39 66 83
Le Cabestan
Le restaurant Le Cabestan s’engage à offrir à ses clients une « expérience culinaire riche et variée » à travers son buffet méditerranéen. Au cœur de cette proposition gastronomique, les convives découvriront une sélection de mets traditionnels marocains, « authentiques et préparés selon les recettes ancestrales, qui invitent au voyage à travers les saveurs et les arômes du terroir ». En élargissant l’horizon culinaire, le buffet intègre également des spécialités issues de l’océan, où les fruits de mer et le poisson sont mis à l’honneur dans des préparations.
Afin de compléter cette « palette gustative », le restaurant propose des plats italiens, véritable « ode à la convivialité et à la richesse » de cette cuisine connue pour ses pâtes savoureuses, ses sauces maison et ses pizzas. Les saveurs asiatiques ne sont pas en reste, avec une variété de plats qui font la part belle aux épices, aux textures variées et aux techniques culinaires spécifiques, offrant ainsi une expérience gustative équilibrée et diversifiée.
Prix : 490 DH par personne
Réservation : 05 22 39 11 90
Maison Alexis
Le restaurant Maison Alexis propose une formule de ftour servi à table, offrant une expérience culinaire intime et conviviale. Au menu, les convives trouveront les classiques tant appréciés tels que la harira, le msemen, la harcha et le baghrir, préparés selon des recettes traditionnelles qui éveillent les souvenirs et les sens. En complément, le restaurant a également sélectionné une variété de pâtisseries fines, mêlant saveurs locales et touches créatives pour finir le repas sur une note douce et gourmande.
Pour ceux qui recherchent des plats plus consistants, Maison Alexis propose également une sélection de tajines, avec des options de viandes ou de poissons frais du jour, mijotés lentement et aromatisés avec des épices et herbes qui reflètent la richesse de la cuisine marocaine.
Prix : 290 DH par personne
Réservation : 06 62 30 94 42
La Grande Brasserie
La Grande Brasserie s’engage à offrir une « expérience gastronomique authentique » à travers un buffet de ftour varié. Celui-ci est conçu pour répondre aux désirs de chacun, en incluant une sélection de plats traditionnels qui font l’essence du ftour, tels que des classiques de la cuisine locale, différentes soupes réconfortantes, ainsi que des options de viandes et poissons frais du jour, préparés avec soin pour garantir fraîcheur et qualité.
Au-delà des saveurs locales, le buffet s’ouvre également sur le monde avec une proposition de mets asiatiques, thaï et moyen-orientaux.
Prix : 350 par personne
Réservation : 05 22 39 72 27
Le Hyatt Regency
Le « Ftour des Mille et une Nuits » de l’hôtel Hyatt Regency se présente comme une « célébration unique de la tradition, de la spiritualité et de la diversité culinaire » caractéristique du mois sacré. Dans ce cadre, un buffet « enchanteur » est déployé, invitant à une exploration gustative des saveurs exquises du Ramadan.
Prix : 690 DH par personne
Réservation : 05 22 43 12 34
Umayya Casablanca
Le restaurant oriental Umayya garantit à ses clients une atmosphère mêlant coucher de soleil et splendeur de l’océan avec, à la clé, un « festin » ramadanesque. Chaque soir du mois sacré, Umayya concoctera un menu évolutif mêlant houmous, muhammara, babaganush et saumon croustillant…
Des plats incontournables comme la tangia, la lotte à la sauge, la paella aux crevettes et une sélection de délices levantins seront servis, accompagnés de salades, de soupes et de pains traditionnels.
Prix : 450 DH par personne
Réservation : 05 22 36 06 41
Le Deli Robuchon
Le Deli Robuchon propose d’accueillir ses clients pour une expérience culinaire « mémorable » durant le mois sacré, en présentant un buffet Ramadan somptueux. Celui-ci est soigneusement élaboré pour combiner des saveurs authentiques et des plats exquis, dans une ambiance qui se veut à la fois chaleureuse et accueillante.
La sélection des mets mettra en avant « la richesse de la gastronomie traditionnelle », tout en intégrant des touches contemporaines. Dans cet esprit, le buffet promet non seulement de satisfaire les attentes culinaires, mais aussi de créer un cadre propice aux échanges et au partage, reflétant ainsi l’essence même du Ramadan.
Prix : entre 400 et 500 DH par personne
Réservation : 05 22 05 18 18
Four Seasons Hotel
L’établissement invite ses clients à une expérience de ftour où ils pourront redécouvrir les « délices traditionnels » du Ramadan tout en explorant des spécialités culinaires provenant de diverses parties du monde.
Situé dans un cadre élégant avec une vue imprenable sur l’océan, le Four Seasons Hotel offre une « toile de fond spectaculaire qui rehausse encore davantage l’expérience gastronomique ».
Prix : 980 DH par personne
Réservation : 06 30 30 30 54
L’Odyssée Boutique Hotel
L’Odyssée Boutique Hotel a soigneusement préparé un buffet « riche et varié », mettant en avant une sélection de salades fraîches, accompagnées de crêpes marocaines traditionnelles telles que mssemmen, harcha et beghrir. Le buffet se poursuit avec un éventail de chhiwates spéciales Ramadan, incluant des batbouts garnis au choix de poulet, thon ou viande hachée, une variété de minis quiches et pizzas, ainsi que des briouates aux légumes, sans oublier les tagines savoureux et une offre de grillades.
Pour couronner le repas, des stations dédiées aux douceurs sucrées invitent à la découverte des gâteaux concoctés par le chef, promettant une fin de repas gourmande.
Prix : 350 DH par personne
Réservation : 05 22 48 38 00
Jnane
La « magie des nuits ramadanesques » prend vie au restaurant Jnane, où les convives sont invités à célébrer les saveurs du mois sacré. Ce lieu devient un espace où les traditions culinaires marocaines et orientales se rencontrent, offrant une expérience de buffet à la fois « gourmande et raffinée ».
Jnane s’engage à faire de chaque soirée de Ramadan un moment de partage et de plaisir, où « l’ambiance conviviale permet aux familles et aux amis de se réunir et de se régaler dans la célébration des traditions ».
Prix : 290 DH par personne
Réservation : 06 62 19 83 53
La Storia
La Storia propose une expérience de ftour dans un lieu élégamment aménagé. Le menu ftour est conçu pour offrir un moment de dégustation qui marque la rupture du jeûne par une richesse de saveurs.
Avec un assortiment de briouates garnies de diverses farces, des pizzas miniatures aux goûts variés, des tagines mijotés reflétant la cuisine traditionnelle marocaine, et une sélection de viennoiseries fraîches, le ftour de La Storia est pensé pour satisfaire les différentes préférences gustatives.
Prix : 250 DH par personne
Réservation : 05 22 64 80 72
