Reportage. La cueillette, une étape cruciale dans la production d’huile d’olive (1/3)

13 novembre 2025

C'est un ingrédient qui accompagne les Marocains au quotidien, comme partout ailleurs sur le pourtour méditerranéen. Aliment simple en apparence, l'huile d'olive ne manque pas de...

Barrage Bin El Ouidane ou l’inexorable agonie d’un monument

03 décembre 2023

Hassan est l’unique pêcheur à naviguer sur les flots du lac Bin El Ouidane, en cette fin d’après-midi du lundi 27 novembre 2023.  L’homme au visage...