L’ONSSA dément les rumeurs sur la sécurité des viandes et la santé du cheptel national
L’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) a tenu à rassurer le public concernant la santé du cheptel national et la sécurité des produits d’origine animale. Dans un communiqué, l’ONSSA a souligné que la santé des animaux est scrupuleusement suivie tout au long de l’année par ses services vétérinaires, en collaboration avec les vétérinaires privés et les autorités locales.
Concernant les médicaments vétérinaires, leur prescription et leur utilisation sont strictement réservées aux vétérinaires, à la suite d’un diagnostic précis. De plus, les vaccins utilisés sont sans danger pour l’homme, l’animal et l’environnement. Les antibiotiques ne sont administrés qu’en cas de nécessité médicale, et non à des fins préventives.
L’ONSSA a également rappelé qu’un programme national de surveillance des résidus de médicaments, incluant les antibiotiques, est mis en place chaque année, garantissant l’absence de résidus dans la viande destinée à la consommation. Enfin, les animaux destinés à la consommation subissent un contrôle sanitaire quotidien dans les abattoirs sous la supervision des inspecteurs vétérinaires.
Le communiqué conclut en réfutant les rumeurs concernant la présence de substances dangereuses dans les viandes, précisant que la sécurité sanitaire des produits est assurée à toutes les étapes.