Stocks de blé tendre : 2,1 millions de quintaux sécurisés

Sur les trois millions de quintaux de blé tendre demandés par le ministère de l’Agriculture, les professionnels en ont servi près de 765.800 lors du deuxième appel d'offres. Et aucune offre n'a été déposée pour le blé dur. Loin d'exprimer le manque d’engouement des opérateurs, ces faibles quantités s’expliquent essentiellement par la période défavorable à la constitution de stocks.