Interdiction de l’abattage des femelles reproductrices : seules deux races concernées

Depuis sa mise en place, les producteurs de viandes rouges et les éleveurs ont été nombreux à dénoncer la décision du ministère de l’Agriculture relative à l’interdiction de l’abattage des génisses reproductrices. Par manque de précision, toutes les races de vaches de moins de quatre ans ont été empêchées d’accéder aux abattoirs, ce qui a créé des remous au sein de la profession. Le ministère a fini par clarifier sa décision dans une nouvelle circulaire adressée aux directeurs régionaux de l’Agriculture. Détails.