AGRICULTURE
Dattes. La valorisation insuffisante des sous-produits, un frein à la production phoenicicole
La sécheresse joue un rôle dans le recul de la production de dattes, mais le manque de valorisation des sous-produits affecte également les rendements. Pourtant, les palmes sèches, spadices et pétioles représentent une opportunité pour les phoeniciculteurs, leur permettant d'exploiter une ressource souvent négligée par manque de moyens financiers.
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