Secteur alimentaire : la délégation des visites sanitaires désormais encadrée par arrêté

L’Office national de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) va déléguer les visites sanitaires régulières de suivi des établissements opérant dans le secteur alimentaire et celui de l’alimentation animale à des organismes publics ou à des personnes morales de droit privé. Une décision très attendue par les opérateurs, qui permettra notamment d’augmenter la capacité organisationnelle du système de contrôle, d’élargir ces visites à l’ensemble du pays et d’en garantir la régularité.