Viande rouge : malgré les conditions climatiques favorables, les prix restent au-dessus des 100 DH/kg

Malgré une nette amélioration des conditions climatiques, la stabilisation progressive du cheptel national et la mise en place de plusieurs mesures en faveur des éleveurs dont les subventions, les prix de la viande rouge continuent de dépasser la barre des 100 DH/kg chez le boucher. Une situation qui interroge, y compris au sein de la profession agricole, alors même que l’offre semble aujourd’hui suffisante.