Santé
Potentiellement cancérigène, un colorant alimentaire interdit aux États-Unis reste autorisé au Maroc et en Europe
L'érythrosine, un colorant synthétique controversé, est officiellement banni aux États-Unis par mesure de précaution, en raison d'un effet cancérogène chez les rats. Utilisé dans les denrées alimentaires et les médicaments, ce colorant est encore autorisé au Maroc comme en Europe. Dans quels produits le trouve-t-on ? Est-il réellement nocif ? Réponses.
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